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人がいて初めて

   


こんばんは!

ウルルはもう少しで3周年を迎えます。今年の6月12日から4年目に入るんです。たくさんの事がありましたが、まだまだ振り返る余裕は無く、目の前の現実に対処する事でいっぱいいっぱいです。でも、僕の頭を整理し、忘れないためにも、あった事を少しずつ書いていこうと思います。

そもそも僕が務めていた会社を辞めたのは2011年12月。26歳の時でした。その時、娘はまだ0歳でした。生まれたばかりの娘がいるにもかかわらず会社を辞めるという決断を下せたのは、僕の奥さんやそのご両親、実家の家族や、応援し支援してくれる方々、供に希望を睨む仲間たち、今は亡きおじいちゃんおばあちゃんの影があっての事でした。

もう少し遡ります。僕が生まれて初めて店長としてお店を任せていただいたのは22歳の時の事でした。当時僕は大学4年生でした。学業との両立は結局できませんでした。責任は自分自身にあります。そして23歳の時、日本大学生物資源科学部海洋生物資源科学科を4年生で中退しました。辞めた今だから感じますが、すごく良い大学でした。両親は僕を信じて何も言いませんでした。

僕が焼き鳥屋のアルバイトを初めてしたのは20歳の時。実はこの約半年前、他の焼き鳥屋のアルバイトの面接を僕は落ちています。落ちた理由は知りませんが、逆に採用してくれた当時の社長には深く感謝しています。ここから焼き鳥屋を志す人生が始まったのです。それ以前、高校時代も含め僕は様々なアルバイトを経験していました。ファミレスやハンバーガー屋、塾講師、警備員や引越屋、テレアポや登録制の日雇い、様々な商品のモニターもやりました。多い時には4つのアルバイトを掛け持ちしていました。それが、焼き鳥屋でのアルバイトを始めてからはそれ一筋になりました。やっとのめり込めるものを見つけたのでした。

そんなこんなで26歳の時に『大和 笑う焼き鳥屋 ウルル』をオープンさせました。今年、ウルルは3歳、僕は30歳になります。たくさんの人に支えられて生きています。その意味を考え、人として成長し、変わってゆきたいと思っています。

ウルル工事中

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